Logo Herinneringshout
Herinneringshout

Sinterklaas recept speculaas

Heb jij ook een (groot)moeders recept waar je niet zonder kunt? Omdat het geweldig lekker is en niemand het beter kan maken dan zij? Voor mij is dat zeker het speculaas recept van mijn moeder. Het speculaas recept dat ieder jaar rond Sinterklaas weer wordt gemaakt en met pakjesavond staat te pronken op de tafel. En omdat je kennis moet delen ;-), deel ik in deze blog hoe je deze speculaas maakt.

Sinterklaas speculaas recept: wat heb je nodig?

Eerst de ingrediënten op een rij:

  • 500 gram zelfrijzend bakmeel
  • 350 gram (room)boter
  • 300 gram bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel water
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • 1/2 eetlepel kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 zakje geschaafde amandelen
  • klein beetje melk

ingrediënten speculaas recept

Sinterklaas speculaas recept: hoe ga je te werk?

Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius en vet de bakplaat in. Doe vervolgens alle ingredienten in een grote kom en mix dit eerst tot één geheel. Daarna kneed je het beslag tot een grote deegbal. Verdeel het deeg over de bakplaat. Nu komt het moeilijkste gedeelte: blijf van het beslag af. Voor je het weet kom je te kort ;-). 

Strooi tenslotte de amandelen over het deeg en druk deze er zachjes in. Daarna met een kwastje en beetje melk het geheel aansmeren. Et voila! Ongeveer 20 minuten de oven in.

speculaas in oven 

Sinterklaas speculaas recept: het eindresultaat

Kon ik een blog nu maar laten ruiken. Want terwijl de speculaas in de oven zit, ruikt het huis naar kruidnagel, noodmuskaat en kaneel. Echte winterse geuren, waar het water van in de mond loopt. Maak alvast een kopje koffie of thee, lekker groot stuk speculaas erbij en genieten maar! 

Tip: na een nachtje is de speculaas vaak nog lekkerder.

speculaas 

Wil je naast speculaas nog iets anders maken voor pakjesavond? Kijk dan voor meer recepten op ons Sinterklaas Pinterestbord

 

 

 

Deel dit artikel:
Herinneringshout

Prikbord

  • Makkelijk shoppen

    VERZENDING BINNENLAND

    • ophalen gratis!
    • brievenbuspakje € 3,50
    • pakket tot 10 kg, € 9,52
    • pakket 10-30 kg, € 14,36

     

    VERZENDING BUITENLAND (EUROPA)

    • pakket tot 5 kg, € 24,64
    • pakket 5-10 kg, € 31,30
    • pakket 10-30 kg, € 42,19

     

    Levertijd 2-4 weken. Voor bepaalde datum in huis? Bel gerust.

    logo postnl 

    Betalen met Ideal of vooraf overmaken.

    logo ideal

     

  • Klant reacties

     

    Klant reacties Herinneringshout

     

     

  • Wist je dat....

    De Mona Lisa ook op populierenhout is gemaakt?

    Dat Herinneringshout hetzelfde hout gebruikt voor haar producten?

    Omdat dit heel lang meegaat! 

     

Herinneringshout.nl

© 2018 Herinneringshout - KvK: 57928924 - BTW nr: NL172635421B01 - info@herinneringshout.nl